1. Luchtfoto en uitleg en foto`s
3. Foto`s van de planten
1. Luchtfoto van de tuin
DE KRUIDENTUIN VAN HET KRUIDENRIJK .
De tuin is aangelegd in de vorm van ons BLOEMSYMBOOL. Aan weerszijden van het
hoofdpad – de stengel - liggen de kruidenbedden – de bladeren - die voor
productie worden
gebruikt. Naar achteren toe worden
deze bedden steeds ronder en aan het eind gaan zij over in
een cirkel - DE BLOEM. De bloem
bestaat uit twee hoofdpaden die helemaal rond gaan,
- de kelk – en – de kroon - en in het midden bevindt zich de ZESPUNTIGE STER.
Deze ster is het symbool van de verbinding tussen de lucht energie en de aarde
energie;
het mannelijke en het vrouwelijke: tegenstellingen die in elkaar opgaan en iets
nieuws vormen.
De tuin eindigt in de HOUTWAL een natuurlijke beschutting voor mens en dier.
Hierin staan allerlei bomen en kruiden, die we voor de kruidenoogst kunnen
gebruiken .
Om het werken in de tuin wat overzichtelijk te maken, hebben we de bedden
ingedeeld in
zogenaamde kamers. Elke kamer heeft
een eigen kleur oplopend met de kleuren van
de regenboog: en wordt door een haag of wal afgescheiden.
Op de plattegrond kunt U duidelijk deze indeling zien.
We verbouwen in onze tuin zo`n 60 soorten geneeskruiden op eco1oqische manier.
Zij vormen de basis van onze kruidenproducten die het
eko-keurmerk dragen.
Onze productie bestaat uit 3 onderdelen:
1. kruidentheeën en keukenkruiden:
deze kruiden worden geoogst en gedroogd op
onze mooie droogzolder en later verwerkt tot vele soorten geneeskrachtige
en-
familie-mengsels of verwerkt
in keukenkruiden
1. oliën en za1ven:
verse kruiden worden verwerkt tot helende en verzorgende
olie en zalven en balsems
3. tincturen: de verse kruiden worden
direct in de eko-alcohol geknipt en verwerkt tot
kruidenmedicijnen.
Alle kruiden worden met veel zorg en aandacht met de hand geoogst en verwerkt.
Het onderhoud en de oogst is dan ook zeer veel werk en lukt alleen zolang we het met plezier doen.
De eindproducten verkopen we aan huis, in de tuin, over de
post en in enkele winkeltjes in de regio.
In ons bedrijf vormt de
educatie een zeer belangrijk
onderdeel.
Wij geven graag onze kennis over kruiden door en leiden mensen op tot
Kruidengeneeskundige.
Naast de Vakop1eiding Kruidengeneeskunde geven we ook kortere cursussen, praktijklessen en rondleidingen in de tuin.
We
hebben ook een
kruidenboek geschreven: Signatuur en
Eigenschappen van Kruiden dat pas weer herzien is en toe is aan de 9de druk.
Het is in ons bedrijf altijd mogelijk om mee te werken en al doende iets van
kruiden te leren en te genieten van de stilte. de kruiden en de vogels en de
hommels en de ………..
Wij wensen U een prettige rondwandeling, neem ook een
kijkje op de droogzolder en in de winkel.
(Open van 09.00—17.30) tel: 06-38731563
Wij hopen dat U onze gezonde kruidenproducten gaat
waarderen.
